一家专注黔菜厨师技能培训的学校：贵州黔渔宴厨师职业培训学校

贵州黔渔宴厨师职业培训学校位于六盘水市钟山区向阳南路21号，是一家专注“黔菜”厨师技能培训的学校。其校训为:尊师、厚德、勤学、精技，宗旨是：以传承技能为目的、以创业就业为导向。

学校自成立以来，始终以“黔厨专业化、黔菜产业化”为目标，于2019年获六盘水市总工会“凉都烹饪工匠场”称号，同年获批贵州省人社厅“国家第三方职业技能等级评价认定机构”、2022年“凉都黔渔师傅”获贵州省企业优秀劳务品牌、同时获批“贵州省吴忠辉黔菜技能大师工作室”。目前，学校已形成以中式烹调师高级技师吴忠辉领衔的师资人才梯队，现有中式烹调师一级/高级技师4位，二级/技师5位，三级/高级5位共14位中式烹调师及各餐饮企业厨师长兼职组成的教师团队。他们在烹饪领域中都着较高的声誉，其中有国宴大师王圣奎、中国元老级烹饪大师黄铭富、贵州烹饪大师吴忠辉等为代表的烹饪人才，老、中、青三代，传统与创新，理论与实操结合的烹饪技术力量提供了扎实的烹饪教学师资人才保障。

近年来，学校不断加强与优质企业开展合作，着力培养学员，进入到一线厨房，实现就业、创业，努力打造成六盘水黔菜厨师培训的摇篮，并把黔菜发扬光大，推向全国。学校着力开展对六盘水市各地生态食材的研发创新，积极撰写相关烹饪技艺教材，坚持在学术研究中传承发扬中国饮食文化，做到技术与学术共进，学习先进烹饪知识，传承不守旧，创新不忘本。招生电话：0858-8202588。